Herbarium

Au fond du tout nouvel Hôtel National des Arts & Métiers, après une trattoria marbrée et un patio vitré, le bar Herbarium signé Raphael Navot (lumières chiches, gaufrages noirs, banquettes nuit, bar carbonisé, comptoir en cuir) est un abri anti-classique. Pensés comme des fragrances par Oscar Quagliarini (ex-Gocce),

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