Maison Souquet

Bar Maison Souquet à ParisMaison Souquet (Paris) - © Maison Souquet

Ancien lupanar devenu hôtel, la discrète Maison Souquet cache en son sein un bar moelleux pour before et after dinners plus ou moins crapuleux. Signée Jacques Garcia, la déco joue à fond l’ambiance boudoir crépusculaire entre le jardin d’hiver à gros coussins fleuris et la bibliothèque avec cheminée et fauteuils crapaud aubergine. Pour la soif, la jeune Clara Boussion (ex-Normandy à Deauville) propose une carte très fruitée (17 €) : onctueux Lola aux parfums de verger (gin Beefeater 24, byrrh, vermouth rouge, liqueur d’abricot du Roussillon) ou délicat Leila aux framboises fraîches (vodka infusée aux framboises, St-Germain Elderflower, jus d’orange, jus de citron vert, ginger ale). Et comme en plus, les mocktails (13 €) ne font pas de la figuration (Margot avec jus de pêche blanche, citron vert, ginger beer et basilic), toutes les raisons sont bonnes pour s’y planquer et embrasser à pleine bouche une bolée de tarama (15 €), des sardines à l’huile(16 €), ou un luxe de caviar osciètre (110 €). // A.B.

S'y rendre

Bar Maison Souquet
10, rue de Bruxelles
Paris
(75009)
France
48.883468
2.33138
TÉL : + 33 1 48 78 55 55
Métro : Blanche, Place de Clichy