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Halles Auberge

Restaurant Halles Auberge à NîmesHalles Auberge (Nîmes) - © Les Halles Auberge

« Esprit des halles, où es-tu ? » Accoudé au comptoir vert anis de la bande à Arlette, pardi ! Laquelle, sans relâche, encanaille les papilles nîmoises depuis son stand à tabourets, au bout de l’allée du Paprika. Et s’il n’est plus possible de s’enfiler à l’aube, comme à la grande époque, des cœurs de canard après une nuit de féria, on peut toujours pointer dès 10h30 pour se faire tapasser. L’autre fois : fines tranches de manchego chatouillées d’huile d’olive ; frites maison grandes comme des tranches d’aubergine ; très chouettes brochettes d’andouillette planchées ; parfaites boulettes de kefta camées au cumin ; sans oublier les fameux cœurs de canard, persillés à point. En dessert, du classique : crème brûlée impec ou costaud moelleux choco criblé de pépites. T.M.

POUR LA SOIF ? Des pifs locaux à prix copain : rosé de soif du Château Virgile (2 € le ballon, 6 € le pichet de 50 cl), chardonnay du Domaine de Cauviac dans le piémont cévenol (15 € la quille), costières-de-nîmes rouge Mas des Bressades (22 €)…

LES PRIX : Tapassiettes 4,50 à 8,50 €, plats du jour 12 à 14,50 €, desserts 5 à 5,50 €. 

S'y rendre

Restaurant Halles Auberge
5, rue des Halles
Nîmes
(30000)
France
43.8397369
4.358846900000003
TÉL : +33 4 66 21 96 70