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Monsieur Cyclofood

Restaurant Monsieur Cyclofood à ToulouseMonsieur Cyclofood (Toulouse)

Thomas Dulysse (ex-L’Empereur de Huê) s’est élancé dans les rues de Toulouse comme à Saigon, avec, dans le porte-bagages de son vélo, le plein de bath banh mi, ces baguettes garnies de rôti de porc ou, variante toulousaine, de magret rôti au cinq- épices, de légumes marinés au vinaigre, d’une blinde de coriandre et de mayo. Les guiboles fatiguant, son aventure cycliste a fini par s’arrêter près de Saint-Sernin, dans un joli cagibi aux murs verts et au comptoir en OSB. En plus de ses délicieux ‘dwichs (où la viande peut être remplacée par du tofu au curry), il nous servit, ce midi-là, un bon bo bun (salade de nouilles de riz, soja, bœuf mariné- grillé, cacahuètes, coriandre et nuoc-mâm), du porc caramélisé-poivré flanqué de riz, et, en dessert, des cookies crousti à l’extérieur et moelleux à cœur. A.S.

POUR LA SOIF ? Du Charitea, par exemple au maté, à 1 € dans la formule.

LES PRIX : Poêlée ou bun 10,50 €, sandwich 5,50 €, desserts 2,5 à 3 €, formules 9 à 15,50 €. 

S'y rendre

Restaurant Monsieur Cyclofood
6, rue des Salenques
Toulouse
(31000)
France
43.60763
1.4391319999999723
MOBILE : +33 6 63 94 93 78