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Santa Rosalia

Restaurant Santa Rosalia à ToulonSanta Rosalia (Toulon) - © Stéphanie Davilma

Dans leur échoppe mexicool (grandes tables communes, murs grattés, masques de lucha libre au mur), Henri et Emmanuel pimentent le quotidien des Toulonnais avec des tacos de compète, façonnés chaque jour à partir de farine de blé bio et garnis de produits locaux avec mucho amooooor. Ce midi- là : taco bourré d’effiloché de porc du mont Ventoux, de chou blanc, de pickles d’oignon et d’une tonne de coriandre fraîche – ou en version végi, de lentilles vertes, courgette, épinard et citron ; rafraîchissant ceviche de loup bio du Frioul, mariné au citron et piment, agrémenté de pickles de chou blanc ; avant un bon financier noisette, sorbet kumquat et meringue à l’hibiscus pour se sucrer la moustache. Attention ! La taqueria se mue en bar les vendredis et samedis soir pour boulotter nachos, maïs grillé et autres joyeusetés, à arroser de mezcal et de tequila. G.LeP.

POUR LA SOIF ? Mousse de la Rade (3,50 € les 25 cl), top citronnade maison (3 €) et ginger ale de la casa (3,50 €), mezcal Koch Espadin (8 € les 4 cl) ou tequila 123 (9 € les 4 cl).

LES PRIX : Tacos 9,90 € la paire, 12,90 € le trio, tostada 5,50 €, ceviche 7,50, dessert du jour 6,90 € (midi) ; tacos 6 €, tostada 6 €, ceviche 8 €, assiettes 7,90 à 12,90 €, desserts 7,90 € (soir). 

S'y rendre

Restaurant Santa Rosalia
36, rue Charles-Poncy
Toulon
(83000)
France
43.1227949
5.932003699999996
TÉL : +33 4 94 64 11 58