Cave

Superbuvette

Cave Superbuvette (Toulon)

© Sarah Pinelle

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Avis aux supersoiffards toulonnais en rade du côté du port : Superbuvette va leur glouglouter le bec ! Un bar bien tenu par Sarah Pinelle, qui a troqué les frimas québécois contre le soleil varois, bien décidée à abreuver la population locale avec sa sélec’ de la plus belle eau : combo rouge ardéchois La Reboule des Deux Terres (5 € le verre), carignan du Roussillon par La Petite Baigneuse (25 €), Attention Chenin Méchant signé Nicolas Réau (23 €), ou rosé Calanque des Terres des Nues (20 €), entre autres. Et pour éponger, du végé : dips de légumes de saison, œuf dur mariné au vinaigre, pélardon gardois, olives du Var… histoire de ne pas finir supermal. // Louise Delange

LE CANON CANON : une macération de gewurztraminer signée Pierre Frick (35 €).

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Le tout premier guide Fooding Belgique !

Inédit, unique, collector, ce guide Fooding Belgique est une mine d’or de 400 adresses quadrillant la Wallonie, la Flandre et Bruxelles. Au fil des 164 pages, vous y découvrirez une flopée de nouveautés, comme le dernier bar à cidre à ne pas louper, mais aussi des institutions bien assises, dont une taverne ouverte il y a plus de 250 ans. Et avec ça, 7 articles magazine bien saucés, le tout illustré par la crème de la crème des artistes belges…

Couverture du guide 2021.
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Le Fooding est un guide indépendant de restaurants, chambres, bars, caves et commerces qui font et défont le « goût de l’époque ». Mais pas que ! C’est aussi un magazine où food et société s’installent à la même table, un palmarès annuel toujours très attendu, des événements gastronokifs, une agence événementielle, consulting et contenus qui a plus d’un tour dans son sac de courses… Bref, tout pour faire son intéressant !

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