chambre

La Folie Barbizon

De la baron mania à la Folie Barbizon

La Folie Barbizon (Barbizon)

© Marilyn Clark

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NOMBRE DE CHAMBRES : 4 chambres et 3 suites
FERMETURE ANNUELLE : Ouvert toute l’année

LA PETITE HISTOIRE : Après avoir ambiancé les nuits parisiennes (Le Baron, La Mano, etc.), régalé les ventres plats de Paname à l’enseigne de Nanashi et fondé La Base dans le 10(espace citoyen au service de la justice climatique et sociale), Lionel Bensemoun a décidé de se mettre au vert. Aux portes de la forêt de Fontainebleau, l’entrepreneur le plus adlib de Paris a ouvert un lieu hybride autour de l’art et de l’écologie, à la fois maison d’hôte et résidence d’artistes stylée – mobilier chiné, pièces conçues par les artistes… Avec, en plus des quatre chambres et trois suites, un resto locavoriste et végi-friendly piloté par des chef.fe.s résident.e.s, un espace yoga, des ateliers de peinture, cuisine ou céramique… et des conférences green. Chambres doubles à partir de 120 €.

TROUSSE DE TOILETTE : Savon et shampoing bio.
INTERNET : Wifi (gratuit).
PETIT DÉJEUNER : Inclus, avec thés, cafés, jus de fruits, pains, confitures, viennoiseries… et, moyennant supplément, granola maison, fromages, assiette de fruits…

PETIT LUXE : Le bain à remous dans chaque suite.

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Le guide Fooding 2024
est sorti !

Restaurants, bars, caves, commerces, chambres : les 400 adresses qui vont faire 2024 partout en France sont à retrouver dans cette édition inédite. Avec ça ? Un palmarès de 16 spots pas-vus-partout, et 9 articles mag qui décortiquent l’imagerie de la food contemporaine.

Disponible en kiosque, dans toutes les (bonnes) librairies et sur notre e-shop.

Couverture du guide 2021.
JE LE VEUX !
À propos

Le Fooding est un guide indépendant de restaurants, chambres, bars, caves et commerces qui font et défont le « goût de l’époque ». Mais pas que ! C’est aussi un magazine où food et société s’installent à la même table, des événements gastronokifs, une agence événementielle, consulting et contenus qui a plus d’un tour dans son sac de courses… Et après l’Hexagone, la Belgique est le nouveau terrain de jeu du guide Fooding !

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