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Restaurant Beans (Marseille)

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Heureux comme Jack, les Marseillais ont trouvé leur haricot magique ! Beans, repaire british d’Élodie Simon et Maxime Berchet-Moguet (passés par l’hôtel Savoy à Londres), un café pastel tout en longueur, chargé en rigolos bibelots made in UK, où le couple de rapatriés sublime l’angliche breakfast en le dopant aux produits locaux. Ce matin-là sur la lumineuse terrasse, on pouvait assouvir une faim d’ogre : eggscellent fry up au complet (saucisses, tomates grillées, crispy bacon, hash brown hâlés et beans maison bien saucés) accompagné d’une miche de chez Pain Pan et suivi d’un pancake stack comme-si-vous-descendiez-de-l’Eurostar, un poil terni par un rikiki supplément halloumi. Reluqué dans la soucoupe voisine à force de nous faire du gringue, un egg bun ruisselant de cheddar assez mature pour commander une pinte au pub. // Naomi Bordait

POUR LA SOIF ? Des cafés de la famille Luciani, du filtre (3 € le mug ou à volonté en formule brunch) à l’Espresso Martini (9 €), des thés (English breakfast bio 4 €), un très bon shrub de saison (4 €), des jus bio et une limo maison (4,50 € et 4 €).

LES PRIX : Salé 8-15 €, sucré 4-7 €, English breakfast 15 €, brunch 26 € (samedi et dimanche).

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Le Fooding est un guide indépendant de restaurants, chambres, bars, caves et commerces qui font et défont le « goût de l’époque ». Mais pas que ! C’est aussi un magazine où food et société s’installent à la même table, des événements gastronokifs, une agence événementielle, consulting et contenus qui a plus d’un tour dans son sac de courses… Et après l’Hexagone, la Belgique est le nouveau terrain de jeu du guide Fooding !

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