Dans sa bocadillería de poche, Cindy De Nale (ancienne cheffe à domicile) mitonne d’excellents petits plats espagnols, qu’elle ficèle dans d’excellentes petites miches enfarinées. Probablement ce qui se fait de mieux en matière d’entrepains à Namur, fourrés aux calamars sauce chimichurri, à la joue de porc ibérique confite ou à la croquette de fromage (pour le petit côté belgicain), et à dévorer sur les quelques tabourets hauts de cette cantine d’angle en vieilles pierres et briques rouges. Le must ? Un bocadillo à la chair à saucisse maison, avec œuf sur le plat dans la graisse de viande, si populaire qu’il a été blazé Comme d’hab. La maison tapasse aussi tortillas, croquettes et salaisons, et quelques assiettes plus roboratives, comme la fideua au bouillon corsé de crevettes grises. Le plan en or : un panier apéro (charcut’, fromages, pan con tomate…) à embarquer en haut de la Citadelle, le téléphérique étant juste à côté. · Jessica Fletcher

Pour la soif ? De la sangria vendue au verre (7 €), un Bonanto Spritz (idem), un tinto de verano (6 € le verre) ou une bière Vulpio blonde ou ambrée (5 € les 33 cl).

Les prix : formule lunch 15 €, tapas 5-9 €, assiettes 12-24 €, desserts 7 €.