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Fish A' Gogo

Restaurant Fish A' Gogo (Anvers)

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Ô Capitaine ! Dans sa minuscule cambuse à l’ombre de la cathédrale d’Anvers, le chef Jurgen Thanghe accueille les clients à pleins poumons, en vrai marin qu’il était : gamin, il allait pêcher le cabillaud, la plie et la sole avec son père, avec qui il salait ensuite les prises à même le bateau. Aujourd’hui, c’est la même passion qu’on retrouve à l’enseigne de Fish A’ Gogo. Résultat ? On aime tout ! Servis au comptoir extérieur ou à l’étage, autour des petites tables en bois : des huîtres d’Ostende ; une croquette aux crevettes maison lèche-doigts, à tremper dans une sauce tartare toute aussi perso ; des couteaux grillés au jus salin d’ail et de persil à saucer sans faim ; ou cette baguette grillée à l’anguille fumée maison et cassolette de moules dans leur jus… Du pur carpe diem ! // Kiko Zushi

POUR LA SOIF ? S’en tenir à la Cristal (2,50 €) ou à la Triple Anvers (4 €) pression, ou encore au thé glacé à l’hibiscus et à la limonade maison gingembre-citron (3 €).

LES PRIX : huîtres 20 € les six, assiettes 6-15 €.

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Le tout premier guide Fooding Belgique !

Inédit, unique, collector, ce guide Fooding Belgique est une mine d’or de 400 adresses quadrillant la Wallonie, la Flandre et Bruxelles. Au fil des 164 pages, vous y découvrirez une flopée de nouveautés, comme le dernier bar à cidre à ne pas louper, mais aussi des institutions bien assises, dont une taverne ouverte il y a plus de 250 ans. Et avec ça, 7 articles magazine bien saucés, le tout illustré par la crème de la crème des artistes belges…

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Le Fooding est un guide indépendant de restaurants, chambres, bars, caves et commerces qui font et défont le « goût de l’époque ». Mais pas que ! C’est aussi un magazine où food et société s’installent à la même table, un palmarès annuel toujours très attendu, des événements gastronokifs, une agence événementielle, consulting et contenus qui a plus d’un tour dans son sac de courses… Bref, tout pour faire son intéressant !

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