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Restaurant Grand Maison (Liège)

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En bord de Meuse, Grand Maison, repris à l’été 2025 par Maxime Reginster et Elisa Stolz, forts de leurs expériences chez les Petits Producteurs ou encore Ubuntu, réveillent les lève-tôt ou tard avec leur très prisé coffee shop qui envoie fioul de spécialité et douceurs à toute heure. Toute la semaine, la Batte se bouscule sur la terrasse plein sud ou, par temps belge, dans l’élancé Grand Maison au plafond poutré plein de charme. À becqueter, quelques plats hebdos expliqués directement aux client·es. Le matin, on grignote un miche œuf mimosa, avec un pain crousti à souhait, ou un yaourt, granola, compote de saison. Les plus grandes faims se régaleront de fluffy pancakes et sirop d’érable ou de l’assiette salée du moment, entre autre composée, ce jour-là, d’une combinaison de légumes de saisons, lentilles en pickles et gourmand coleslaw. · Marie-Boulette Saucey

Pour la soif ? Du café et encore du café, torréfié par OR Coffee à Westrem (filtre, cappuccino, espresso, flat white… 2,50 à 4,50 €) et des boissons de saison : jus de pomme bio (3,10 €) ou kombucha maison (4 €).

Les prix : assiettes 4,50 à 18 €.

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