On se pointe toute l’année au bout du micro-port de la Roche-Jaune chez David Percevault, pour faire le plein de trégoroises finement iodées à emporter. Le bon plan? Chaque été, l’ostréiculteur rouvre sa cabane avec vue d’enfer sur le Jaudy : un spot aux airs de guinguette zéro-prise-de-tête (tables de pique-nique, palettes et bidons colorés), où gober allègrement des n° 3 ultra-fraîches, servies avec le tradi combo pain / beurre / citron / vinaigre d’échalote… à moins de les préferer en beignets bien roulés. En renfort, quelques crevettes et bulots et des options terriennes dispensables – indéboulonnable pâté Hénaff ou planche fromage-charcut’. Pas de CB. // Marie Salmon
POUR LA SOIF ? Un côtes-de-gascogne blanc servi au cubi (compris dans la formule), un cidre brut La Bolée de Paimpol (9 € la quille) ou une mousse Philomenn brassée dans le coin (3 €).
LES PRIX : huîtres 10-14 € la douzaine (verre de vin compris), crevettes et bulots 10 €, formule paté + bolée 8 €, planche mixte 15 €.
