Boulotter de bons sandwichs dans cette ville serait-il une arlésienne ? Que nenni, ils sont juste bien planqués dans le dédale des rues antiques du centre-ville, derrière la toute petite porte de La Cachette. S’y cache aussi Marjorie Martinez, auparavant connue comme cheffe à domicile avec Maison Mère, qui accueille son monde depuis le vieux comptoir de métier avant de les rediriger vers l’enfilade de salons scandi-provençaux ou la mini-cour bohème. Une fois bien installé·es, place aux casse-dalles à base de challah, ce pain du shabbat dûment garni : épaule d’agneau des Alpilles, houmous au curcuma, cébettes, salade de chou rouge et légumes rôtis dans le nôtre, plutôt que la version blindée de gardiane de taureau (la fameuse daube camarguaise), de cabillaud, yaourt au citron confit, courgettes et herbes fraîches, ou d’artichaut, feta, tomates rôties et pignons. Un flan libanais aérien et bien pistaché après ça, et l’affaire est pliée. // Megan Linard
POUR LA SOIF ? Une bonne citronnade maison (3 €), des bières marseillaises (blonde fumée La Crapule à 4,50 € 7 les 33 cl) et même une courte carte de jajas terroiristes (côtes-du-rhône Je ne souffre plus du Domaine La Florane à 25 € la bouteille, blanc roussillonnais Les Sorcières du Clos des Fées à 37 €).
LES PRIX : formules 11-19 € (11-16 € à emporter), desserts 5,50 €, menu enfants 10 €.
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