Grignan, plus beau village de France ! Telle est la réputation de cette bourgade drômoise de 1 600 âmes, tout de pierres vêtue, jadis fief de Mme de Sévigné. Adrien Godard (ex-Clown Bar à Paris) et sa compagne styliste Camille Vial y ont investi une splendide bâtisse, avec une terrasse en escalier et une salle à manger un peu froide réhaussée de quilles nature, pour y faire rayonner la bonne parole tapassière du chef Bruno Beganu (ex-Pic à Valence et Jardin des Sens à Montpellier). Pour nous, l’autre soir : délirants bonbons de cochon juteux à souhait ; œufs cocotte habilement pimpés de chorizo et poireaux ; patatas bravas même pas grasses ; et légère panna cotta infusée au citron, ou gâteau choco au cœur bien coulant. // Elisabeth Cachou
POUR LA SOIF ? Quelque 300 références vineuses biorientées : rouge local du Domaine Gramenon (5 € le verre), orange alsacien de Louis Maurer (6,50 €), syrah rhodanienne de la Maison Stéphan (45 € la quille)… Et si jamais vous vous emportez avec le marc de champagne de Drappier (8 €), sachez que Camille et Adrien proposent aussi des chambres d’hôte !
LES PRIX : tapas 6-15, plat du jour 15 €, desserts 7-9 €.
Enregistrez cette adresse dans l’app du Fooding, disponible sur iOS !
