restaurant

Chez Mérie

Chez Mérie (Sainte-Foy-Tarentaise)

  • Date
  • partager

Au cœur de la Tarentaise, dans l’imposant chalet tout en bois et mélèze de Marie Mérie, rien n’a vraiment changé depuis les années 60. On y vient donc toujours se lover entre peaux de bêtes et laines épaisses en hiver, se dorer la pilule sur la terrasse en été, pendant que de belles barbaques braisent tranquillement dans la cheminée. A la carte, ce jour là : poivrons marinés légèrement nappés de crème de haricots blancs au persillé de Tignes, le tout relevé d’herbes du jardin ; monumental gigot d’agneau (quasi pour deux) flanqué d’une poêlée de légumes confits (chou, tomate, poivron…) et d’un irrésistible gratin dauphinois ; avant de bons abricots rôtis au miel avec sorbet du même fruit. // G.D

POUR LA SOIF : Une jolie sélection de vins savoyards : bergeron d’André et Michel Quénard (6,50 € le verre), roussette des Carrel (33 € la bouteille), mondeuse du Domaine Saint-Germain (53 €)…

PRIX : Carte 51-54 €.

Enregistrez cette adresse dans l’app du Fooding, disponible sur iOS !

Le guide Belgique 2024 est sorti du four !

Retrouvez les 350 nouvelles meilleures adresses du royaume (restaurants, bars, caves, commerces, chambres), un palmarès flamboyant célébrant nos coups de cœur de l’année, et une partie magazine enrichie, intitulée « Belgium Underground », qui explore les marges et les histoires culinaires cachées, voire taboues…

Couverture du guide Belgique 2024.
Je le veux !
À propos

Le Fooding est un guide indépendant de restaurants, chambres, bars, caves et commerces qui font et défont le « goût de l’époque ». Mais pas que ! C’est aussi un magazine où food et société s’installent à la même table, des événements gastronokifs, une agence événementielle, consulting et contenus qui a plus d’un tour dans son sac de courses… Et après l’Hexagone, la Belgique est le nouveau terrain de jeu du guide Fooding !

Fooding® est une marque déposée.