Tomettes, mobilier élémentaire, suspensions indus’… Bienvenue Chez Pipo, LA permanence presque centenaire du Parti soccaliste ! Ici, on milite pour la socca (galette de farine de pois chiches) préparée à l’ancienne par Steeve Bernardo et sa team : une petite bombe cuite au feu de bois sur un plateau de cuivre, crousti-fondante et bien poivrée, à engloutir sur place ou à emporter sur le chemin de la plage. Sinon, il est toujours possible d’opter pour une pissaladière, un pan-bagnat mini et même une soupe au pistou d’octobre à avril ! Et pour se sucrer le bec, un tiramisu ou une part de tarte au citron meringuée. Un conseil ? Compte tenu du succès, mieux vaut anticiper en réservant sa socca par téléphone… // Antoine Antoine
POUR LA SOIF ? Un spritz à l’Aperol (6,90 €) ou un soda lambda (3,50 €).
LES PRIX : soccas 3,50 €, pissaladière 3,20 €, mini-pan-bagnat 3,20 €, soupe au pistou 5,50 €.
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