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Le Derwin

Le Derwin (Batz-sur-Mer)

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Les habitué.e.s qui veulent saliver et bronzer en simultané squattent la terrasse, juste au-dessus des rochers avec l’océan en scope, tandis que le reste du monde se répartit en deux camps : ceux qui se replient dans la salle rustique (par choix ou nécessité), et ceux qui… font la queue ! Tout ça, pour des fruits de mer bien bretonnants en provenance de la Maison Retailleau au Kercabellec (avec, dans le plateau pour deux, langoustines, étrille, tourteau, bigorneaux, crevettes grises, huîtres et bulots) ou les crêpes et galettes aux farines du Moulin de la Fatigue à Vitré : simple et bonne œuf-jambon-fromage ; complète au top à l’andouille de Vire ; sans oublier la caramel beurre salé maison, la chocolat/amande ou encore celles aux confitures artisanales de l’Atelier de Valérie à Batz-sur-Mer. // G.LeP.

POUR LA SOIF ? Du cidre artisanal La Ruaudaie (10 € la bouteille) et une dizaine de vins orientés bio : muscadet Chéreau Carré (3,70 € le verre) ou Bonnet-Huteau (17 € la bouteille), sancerre blanc du Domaine Vacheron (34 €)…

LES PRIX : Galettes 2,60 à 8,20 €, crêpes 2-7 €, fruits de mer 10-59 €, plateau 58 € (2 pers.).

Le guide Fooding 2022
est sorti du four !

Au menu ? Une sélection inédite de 200 restaurants, bars et chambres partout en France, une partie mag étendue, la crème de la crème du goût de l'époque dans un palmarès très attendu, et, pour la première fois, deux nouveaux guides pour faire le plein de commerces de caractère et caves de soif !

Couverture du guide 2021.
JE LE VEUX !

À propos

Le Fooding est un guide papier et numérique des restaurants, chef·fe·s, bars, chambres d’hôte et hôtels de style qui font le « goût de l’époque », un palmarès annuel des nouvelles adresses partout en France, un service répertoriant le meilleur du take-away et de la livraison, un outil de réservation de super bistrots, des événements gastronomiques, une agence événementielle, consulting et contenus… Tout pour faire son intéressant !

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