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Zesti Taverna

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Façade peinte aux figures athlétiques outremer et mandarine, logotée d’une sirène ailée… C’est ainsi que la Taverna, tout droit sortie de la cuisse de Zeus, s’est calée au creux d’une ruelle du cours Julien. Des tavernes helléniques aux murs blancs, Guillaume Dumas et Fiola Lecuyer, ami·es de longue date, ont gardé… les murs blancs, ambiance chaux chaude. Elle, à moitié grecque, passée par le bar à vin Brutal à Paris, Les Deux Gares et Le Goncourt, lui, ancien résident d’Athènes : ici on sait de quoi on parle ! À la courte carte saisonnière, des mezzés simples et plantureux : crémeux tarama pas fluo pour un drachme ; salade crétoise armée de gros paximadi (pain d’orge), feta snackée, condiment balsamique-miel à saucer absolument ; beignets de courgette flanqués de leur dip yaourt-menthe dont on se demande qui accompagne qui ; ou encore tentacule de poulpe snacké impec, purée de fava, oignons confits et pickles… Et un baklava avec une glace à la fleur de lait avant de partir. Olympien ! • Jessica Fletcher

POUR LA SOIF ? On arrose tout ça de vin 100 % nat’, du Péloponnèse (rouge Mavro Kalavrytino du Domaine Tetramythos à 36 € la fiole) ou d’Alsace (pinot gris, blanc et noir Évolution d’Octobre de Lambert Spielmann à 36 €), d’une mousse Mythos (4 € les 33 cl) ou d’un kombucha Zéma (5 € les 33 cl). Ouzo (Plomari à 3,50 € ou Giannatsis à 4,50 € les 4 cl) et raki (Tsikoudia monovariétal à 6 € les 4 cl), ça va sans dire…

LES PRIX : Mezzés 8-15 €, desserts 7 €

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Notre guide anniversaire est sorti du four !

À feuilleter dans cette édition collector, une partie magazine célébrant 200 personnalités qui font et défont le goût de l’époque, une compilation de 250 nouvelles adresses dans tout le pays, un palmarès célébrant le meilleur du meilleur, et un très cool cahier d’activités pour les kids !

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