Marre du clair-obscur et des banquettes en velours ? Filez chez House Garden, petit bar fagoté sans chichis (pierres nues, chaises d’école, ampoules à filament), où les barbus Olivier Martinez (ex-Hoxton) et Yann Salentin (ex-Steaking) délivrent une carte de douze cocktails à base de potions maison. Parmi lesquels, ce N/A délicatement herbeux (gin, Bénédictine, Dolin blanc infusé aux oignons et shitakés – 11 €), ou l’hivernal Folle Nuit Blanche – vodka, calvados, sirop de pain d’épices, schrub à la pomme, limonade (11 €). Et pour la grignote ? Honnête planche de fromages (17 €), croque-monsieur à la mortadelle truffée (12 €) ou saucisson de sanglier (7 €). // A.B.
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House Garden
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De 18h à minuit (1h du jeudi au samedi). Fermé dimanche.
House Garden (Paris)
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