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House Garden

House Garden (Paris)

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Marre du clair-obscur et des banquettes en velours ? Filez chez House Garden, petit bar fagoté sans chichis (pierres nues, chaises d’école, ampoules à filament), où les barbus Olivier Martinez (ex-Hoxton) et Yann Salentin (ex-Steaking) délivrent une carte de douze cocktails à base de potions maison. Parmi lesquels, ce N/A délicatement herbeux (gin, Bénédictine, Dolin blanc infusé aux oignons et shitakés – 11 €), ou l’hivernal Folle Nuit Blanche – vodka, calvados, sirop de pain d’épices, schrub à la pomme, limonade (11 €). Et pour la grignote ? Honnête planche de fromages (17 €), croque-monsieur à la mortadelle truffée (12 €) ou saucisson de sanglier (7 €). // A.B.

Une faim de nuit ?

Le guide Fooding 2023 met ses habits de lumière pour vous déballer un brillant concentré de toutes les nouveautés de l’année : 500 restaurants, bars, chambres, commerces et caves partout en France ; un palmarès très attendu ; et une partie magazine toujours plus éclairante ! Soit, une édition XXLuxe inégalée de 228 pages, illustrée par la crème de la crème des artistes émergent·e·s.

Couverture du guide 2021.
JE LE VEUX !

À propos

Le Fooding est un guide indépendant de restaurants, chambres, bars, caves et commerces qui font et défont le « goût de l’époque ». Mais pas que ! C’est aussi un magazine où food et société s’installent à la même table, un palmarès annuel toujours très attendu, des événements gastronokifs, une agence événementielle, consulting et contenus qui a plus d’un tour dans son sac de courses… Bref, tout pour faire son intéressant !

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