Cave

Raisin Bar

Raisin Bar (Angoulême)

© Raisin Bar

  • Date
  • partager

Buveurs de binouzes et cocktaileurs de la première heure, si vous passez la porte de Raisin, faites-vous une raison… Car dans leur bar rock’n’roll tout en béton, bois et néons, Fred Pressac et Lionel Plazer font le show avec 400 réfs cocorico, dont un chenin du Loiret par Sébastien Bobinet (38 €) et une syrah roussillonnaise de Gilles Troullier (33 €). Mais le prix du public revient au Narbonnais Olivier Mavit et son grenache-mourvèdre dispo au verre (6,50 €). À noter que pour accompagner ce casting léché, les frometons (de l’affineur local Trait d’Union) et la charcut’ (du Gers et d’Espagne) jouent plus que les seconds rôles. // Louise Delange

LE CANON CANON : un régnié du master Georges Descombes (30 €).

Enregistrez cette adresse dans l’app du Fooding, disponible sur iOS !

Le tout premier guide Fooding Belgique !

Inédit, unique, collector, ce guide Fooding Belgique est une mine d’or de 400 adresses quadrillant la Wallonie, la Flandre et Bruxelles. Au fil des 164 pages, vous y découvrirez une flopée de nouveautés, comme le dernier bar à cidre à ne pas louper, mais aussi des institutions bien assises, dont une taverne ouverte il y a plus de 250 ans. Et avec ça, 7 articles magazine bien saucés, le tout illustré par la crème de la crème des artistes belges…

Couverture du guide 2021.
JE LE VEUX !
À propos

Le Fooding est un guide indépendant de restaurants, chambres, bars, caves et commerces qui font et défont le « goût de l’époque ». Mais pas que ! C’est aussi un magazine où food et société s’installent à la même table, un palmarès annuel toujours très attendu, des événements gastronokifs, une agence événementielle, consulting et contenus qui a plus d’un tour dans son sac de courses… Bref, tout pour faire son intéressant !

Fooding® est une marque déposée.