1. Restaurants
  2. Région Île-de-France
  3. Paris (75)
  4. Ville de Paris
  5. Paris (75001)

Juvéniles

Restaurant Juvéniles à ParisJuvéniles (Paris)

Aussi réconfortant qu’un hug de grand-père par un soir de crachin à Edimbourg, Juveniles (prononcer « jouvenaïlz »), le barav’ Scottish du négociant Tim Johnston (ouvert en 1987 !) est toujours aussi brit’ de décoffrage. L’autre soir, parmi les tables de troquet et les murs couverts de bouteilles, de dessins d’enfants et de maillots de rugby, les bons nutriments propulsés par sa fille Margaux et le chef Romain Roudeau (ex-Régalade) valaient mieux que n’importe quelle ordonnance : mousseuse terrine volaille-champis (9 €) ; excentrique melon à la plancha, escorté de langoustines embisquées (18 €) ; forte poitrine de cochon confite sur la peau, avec fregola sarda verdie au pesto et asperges (22 €) ; ou encore indéboulonnable Scottish haggis (panse de brebis farcie) en saison (19 €). Tout cela avant une écuelle de riz au lait vitaminique (7 €) ou une assiette de stilton Colston Bassett de chez Neal’s Yard (7,50 €). Pour le reste, stay calm and drink wine : jurançon sec du Domaine Castéra (6,50 € le verre), bulle brute d’Yves Duport (5,50 €), joli cornas du Domaine Durand (45 € la bouteille), etc. Formule 16,50 € (midi, plat du jour + verre de vin + café), menu 25-31 € (soir), carte 38-60 €. A.A.

S'y rendre

Restaurant Juvéniles
47, rue de Richelieu
Paris
(75001)
France
48.8663481
2.337016100000028
TÉL : +33 1 42 97 46 49
Métro : Bourse, Pyramides