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La Cantine du Nid

Restaurant La Cantine du Nid  à AvignonLa Cantine du Nid (Avignon) - © Benoit Redard

Niché au cœur de la cité des papes, Le Nid bichonne les Avignonnais.e.s avec une boutique de mode et design made in France, un studio de yoga et, dans l’entrée de ce chouette concept-store, une cantine classieuse. Où boulotter, sur des chaises Almonda et sous d’impressionnants luminaires en forme de nids conçus par Benoit Redard, une cuisine de toute bioté, végi-friendly et inspirée. Pour nous, l’autre midi : joli maki revisité en dôme de riz vinaigré, avec chair de crabe, tartare d’algues au citron confit et vinaigrette à la spiruline ; curry rouge de légumes (aubergine, carotte, courgette) bien croquants ; avant une délicieuse tarte crue choco-noisette-sésame, ou une soupe fraîche melon-verveine. Autre option, le bowl du jour, comme ce combo quinoa, tofu fumé, caviar d’aubergine, melon, radis et coriandre. // M.F.

POUR LA SOIF ? Des vins propres castés dans les environs : vermentino gardois du Château de Manissy (4,50 € le verre), ventoux rouge du Domaine La Ferme Saint-Martin (18 € la bouteille) ou rosé du Domaine du Pastre (18 €), etc.

LES PRIX : Plat du jour 12 €, carte 24-30 €.

S'y rendre

Restaurant La Cantine du Nid
7, rue des Trois-Faucons
Avignon
(84000)
France
43.9462604
4.8077214
TÉL : +33 4 90 01 70 64