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Özlem

On vous aura prévenus : la recherche du kebab idéal s’arrête ici, chez Ozlem ! Mais il vous faudra être patients, car la maison prend son temps pour soigner la bête – et il y a du monde au portillon ! Marinées pendant des heures, les viandes (veau, dinde) sont ensuite embrochées, rôties et taillées à point avant d’être enroulées dans du pain maison, avec oignon rouge, persil plat et sumac. Miam ! Bon à savoir, en plus de la classique recette anatolienne, la carte propose également des sandwichs et/ou des assiettes (servis avec du pain frotté à la tomate et au piment) à base de boulettes de veau et dinde ou de brochettes (poulet, agneau, dinde), ainsi que des lahmacun – galette roulée garnie de bœuf et veau hachés, tomate et oignon. Côté desserts : knafeh (cheveux d’ange, fromage et sirop de sucre) et sütlaç – riz au lait. O.J.

POUR LA SOIFSodas classiques (2 €) ou traditionnel ayran maison (boisson salée au yaourt fermenté (2 € sur place, 2,30 € à emporter).

LES PRIX : Formules 8,50 à 12 €, assiettes 6,50 à 11 €, sandwichs 7,50 €, lahmacun 3,50 à 6,50 €. 

S'y rendre

Restaurant Özlem
57, rue des Petites-Ecuries
Paris
(75010)
France
48.8738248
2.348571399999969
TÉL : +33 1 47 70 37 87
Métro : Poissonnière, Bonne Nouvelle, Cadet, Château d'Eau