chambre

La Colonie

La Colonie (Aubrac)

  • Date
  • partager

NOMBRE DE CHAMBRES : 5 chambres, 2 appartements pour 4 personnes
FERMETURE ANNUELLE : Ouvert toute l’année

LA PETITE HISTOIRE : Cyril Lérisse a voyagé, beaucoup, et ouvert un peu de tout partout : à Paris, un bar à la Bastille et un resto à Aligre ; un truc à New York ; un autre en Californie ; un petit bistrot au Mexique, dans la vallée de Guadalupe… Un jour, quelqu’un lui a dit : « Si t’aimes l’Ecosse, va voir l’Aubrac » et, quelques mois plus tard, il s’installait à Aubrac même, dans les bâtiments d’une ancienne colonie de vacances de 1 500 m2. Laquelle, plusieurs années de travaux plus tard, fait crier au miracle les pèlerins de Compostelle qui passent devant et, plus miraculeux encore, nous autres avec ! Chambres de 95 € à 135 €, 2 appartements à 215 € la nuitée pour quatre (ou 1083 € la semaine).

TROUSSE DE TOILETTE : Savon et shampoing.
INTERNET : Wifi (gratuit).
PETIT DÉJEUNER : Inclus en chambre, avec pain, confiture, miel, fruits, fromage, charcuterie et yaourt – 80 % bio.
PETIT LUXE : La nouvelle boutique en rez-de-chaussée, où se procurer livres de photos, produits du terroir, cosmétiques et objets de brocante.

Enregistrez cette adresse dans l’app du Fooding, disponible sur iOS !

Le guide Fooding 2024
est sorti !

Restaurants, bars, caves, commerces, chambres : les 400 adresses qui vont faire 2024 partout en France sont à retrouver dans cette édition inédite. Avec ça ? Un palmarès de 16 spots pas-vus-partout, et 9 articles mag qui décortiquent l’imagerie de la food contemporaine.

Disponible en kiosque, dans toutes les (bonnes) librairies et sur notre e-shop.

Couverture du guide 2021.
JE LE VEUX !
À propos

Le Fooding est un guide indépendant de restaurants, chambres, bars, caves et commerces qui font et défont le « goût de l’époque ». Mais pas que ! C’est aussi un magazine où food et société s’installent à la même table, des événements gastronokifs, une agence événementielle, consulting et contenus qui a plus d’un tour dans son sac de courses… Et après l’Hexagone, la Belgique est le nouveau terrain de jeu du guide Fooding !

Fooding® est une marque déposée.