restaurant

A Nosa Casa Galicia

Restaurant A Nosa Casa Galicia (Paris)

© Christine Doublet

  • Date
  • partager

Bienvenue dans un troquet de quartier ibère authentique ! À un saut de puce de Saint-Ouen, A Nosa Casa Galicia détone par ses airs fraternels et son patron gouailleur tout droit venu de… Galice, forcément. À becqueter sur l’une des longues tables nappées de papier, des joyeusetés localistes en veux-tu, prends-en plein, relayées par un gigantesque insigne de la région espagnole plaqué au mur et le son de la télé galicienne en continu – au cas où vous n’auriez pas compris où vous étiez. Pêle-mêle : atomiques anchois de la mer Cantabrique ; incontournables pimientos de Padrón ; extra salade de pulpo a la gallega, avec patates fondantes, huile en masse et paprika ; mini-merlans frits bien crousti ; coquines croquetas de jambon ou de morue ; patatas bravas bien pimentées ; avant du manchego à s’enfiler avec une ligne de pâte de coing, et, pour finir en douceur, une tarta de Santiago blindée d’amandes. Sinon, le week-end, place à la généreuse paella ! // Jean Pascal

POUR LA SOIF ? On reste dans la péninsule : vermouth (3 € le verre), albariño galicien de Martín Códax ou rioja Monteleiva (1,50 € le verre) et bières Estrella Galicia (1,50 à 3 € les 33 cl).

LES PRIX Tapas 4-12 €, plats 8,50 à 12 €, desserts 3,50 €, paella 13 €.

Le tout premier guide Fooding Belgique !

Inédit, unique, collector, ce guide Fooding Belgique est une mine d’or de 400 adresses quadrillant la Wallonie, la Flandre et Bruxelles. Au fil des 164 pages, vous y découvrirez une flopée de nouveautés, comme le dernier bar à cidre à ne pas louper, mais aussi des institutions bien assises, dont une taverne ouverte il y a plus de 250 ans. Et avec ça, 7 articles magazine bien saucés, le tout illustré par la crème de la crème des artistes belges…

Couverture du guide 2021.
JE LE VEUX !
À propos

Le Fooding est un guide indépendant de restaurants, chambres, bars, caves et commerces qui font et défont le « goût de l’époque ». Mais pas que ! C’est aussi un magazine où food et société s’installent à la même table, un palmarès annuel toujours très attendu, des événements gastronokifs, une agence événementielle, consulting et contenus qui a plus d’un tour dans son sac de courses… Bref, tout pour faire son intéressant !

Fooding® est une marque déposée.