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A Nosa Casa Galicia

Restaurant A Nosa Casa Galicia (Paris)

© Christine Doublet

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Bienvenue dans un troquet de quartier ibère authentique ! À un saut de puce de Saint-Ouen, A Nosa Casa Galicia détone par ses airs fraternels et son patron gouailleur tout droit venu de… Galice, forcément. À becqueter sur l’une des longues tables nappées de papier, des joyeusetés localistes en veux-tu, prends-en plein, relayées par un gigantesque insigne de la région espagnole plaqué au mur et le son de la télé galicienne en continu – au cas où vous n’auriez pas compris où vous étiez. Pêle-mêle : atomiques anchois de la mer Cantabrique ; incontournables pimientos de Padrón ; extra salade de pulpo a la gallega, avec patates fondantes, huile en masse et paprika ; mini-merlans frits bien crousti ; coquines croquetas de jambon ou de morue ; patatas bravas bien pimentées ; avant du manchego à s’enfiler avec une ligne de pâte de coing, et, pour finir en douceur, une tarta de Santiago blindée d’amandes. Sinon, le week-end, place à la généreuse paella ! // Jean Pascal

POUR LA SOIF ? On reste dans la péninsule : vermouth (3 € le verre), albariño galicien de Martín Códax ou rioja Monteleiva (1,50 € le verre) et bières Estrella Galicia (1,50 à 3 € les 33 cl).

LES PRIX Tapas 4-12 €, plats 8,50 à 12 €, desserts 3,50 €, paella 13 €.

Une faim de nuit ?

Le guide Fooding 2023 met ses habits de lumière pour vous déballer un brillant concentré de toutes les nouveautés de l’année : 500 restaurants, bars, chambres, commerces et caves partout en France ; un palmarès très attendu ; et une partie magazine toujours plus éclairante ! Soit, une édition XXLuxe inégalée de 228 pages, illustrée par la crème de la crème des artistes émergent·e·s.

Couverture du guide 2021.
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À propos

Le Fooding est un guide indépendant de restaurants, chambres, bars, caves et commerces qui font et défont le « goût de l’époque ». Mais pas que ! C’est aussi un magazine où food et société s’installent à la même table, un palmarès annuel toujours très attendu, des événements gastronokifs, une agence événementielle, consulting et contenus qui a plus d’un tour dans son sac de courses… Bref, tout pour faire son intéressant !

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