Une pita, un kebab ou une kefta pour se retaper un lendemain de veille ? Chez Bizim Kebap, la broche est fraîche du jour, montée à base de bœuf quali mariné dans du yaourt et un mélange d’épices secret, avant d’être généreusement badigeonnée de bon gras. Mais la fresque murale pittoresque nous laisse songeur·se·s : se pointer dans ce lieu bourré de talent un lendemain de soirée serait du gâchis – réflexion interrompue par une pita sauce sambal, immédiatement complétée d’un supplément kefta et piments turcs. Avis aux lève-tard : la maison ne dépiaute qu’une broche par jour, il s’agit donc de ne pas traîner… · Mina Perlemousse

Pour la soif ? De l’ayran (2,50 €), boisson au lait fermenté légèrement salée, idéale pour calmer le feu de la sambal.

Les prix : dürüm 8-15 €, assiettes 16,50 à 23 €.