Lori Dardikman et Tom Sas font souffler l’esprit peace and love de Tel Aviv sur Anvers, dans trois petites pépites de deli – ici Sud, entre comptoir à gâteaux, joli carrelage et patio à l’arrière. Où s’attabler coolos du matin au soir : breakfast d’œufs au zaatar, salade et pain au levain, yaourt et granola à la grenade, chakchouka… ; lunch avec sabich (pita, houmous, aubergine, sauce amba à la mangue et pesto zhoug), schnitzel, ou mezzé de borekas épinard-feta, baba ganoush, labneh, houmous, taboulé… ; et cheesecake noix de pécan, babka aux pistaches et brownie au tahini. Ou encore, pour nous : un dingo ‘dwich au pastrami dans un challah bun, concombre, salade aux graines de moutarde et sauce pickles maison ; et un Tel a Dog, une version du hot-dog avec saucisse de poulet au zaatar, mayo chili et graines torréfiées dans un pain brioché smoothissime ; avant, en dessert de ouf, un tiramisu à la halva et caramel de tahini. Retenez-moi-j’vais-en-prendre-un-autre ! Autres adresses à Anvers et Gand. // Alain Belon
POUR LA SOIF ? Un mocktail Pink Ouzo anis-pamplemousse (5 €), des cocktails (8 à 16,50 €), quelques bières (Maccabee Pils, Alexander Caft… 5,50 à 6,50 €) et des thés by Café Couture (4 €).
LES PRIX : menu balagan 42 €, assiettes breakfast 9,50 à 16 €, viennoiseries 2,50 à 3,50 €, brunch 29 €, sandwichs 15 à 19,50 €, mezzes 6,50 à 13 €, desserts 5 à 9 €.
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