Au bord du canal, vue sur les bateaux, parquet brillant, banquettes en cuir et décor 100% naval fait de fanions et de maquettes du Mercator, le tout sous une barre de gouvernail en guise de lustre… Le BRYC correspond exactement à l’image chic qu’on se fait du club-house du plus ancien club nautique de la capitale. Aux fourneaux du boss Jérémy Rigô, tout est maison, tout est bistrot, mais les végés rentreront le ventre vide. Ce jour-là : soupe de poisson, rouille, croûtons au levain et comté, histoire de concurrencer la tradi (mais immanquable) croquette aux crevettes signée Cro’vettes ; puis solette meunière et grenailles confites au beurre d’algues, préféré aux grands classiques – spaghettis bolo, américain, cuisse de poulet et steak… Tous de chez Dierendonck et accompagnés de frites. Parce qu’ici, on est au bord de l’eau, mais c’est pas Marseille. Ici, c’est la capitale, c’est Bruxelles bébé. · Pablo Pique-Assiette

Pour la soif ? On reste dans le sujet avec la joliment maritime Cuvée des Galets des Vignerons d’Estezargues (6 € le verre) ou un kombucha Basil Smash de Rish (4,90 € les 33 cl).
Les prix : formules 32-36 € (midi en semaine), entrées 10-20 €, plats 15-30 €, desserts 9,50 à 13 €.