Ça chauffe rue Titon, où les déprimé·es en manque de feu de cheminée font crépiter leurs petits cœurs au Café Singuliers, alimenté par un poêle d’église sculptural et la cheffe (re)convertie Victoire Pfister. Laquelle envoie de sacrées becquetées du petit déj’ au goûter ! Dûment avalés l’autre midi : œuf à la coque, mouillettes de focaccia maison à l’origan, beurre noisette ; puis la brillante asso d’une brioche maison roulée au morbier avec une crème de courge à l’ail confit, des œufs brouillés à la ciboulette, un confit de poireaux, du coleslaw, une sauce toum et une huile verte ; avant le terrible cookie mi-cuit choco noir et blanc et fleur de sel. Les plus matinaux·les s’offriront scones tièdes, granola maison et œuf cocotte au beurre de harissa, et les dîneur·ses avisé·es l’option frichti privé. Et avant de retrouver le tumulte de la vi(ll)e, passage obligé par le petit coin magasin : livrets des Éditions de l’Épure, cruche en grès du château de Ratilly, bouquet de sideritis bio à infuser… · Pedro Rascaille 

POUR LA SOIF ? Une courte sélec’ de vins nat’ au verre (7-8 €), et tout le carburant nécessaire : café Plural torréfié à Paname (2,80 € l’espresso), tasse de thé Parti du Thé (5,50 €) ou citronnade du moment – yuzu, gingembre et menthe cette fois-là (6 €). 

LES PRIX : assiettes salées 9-19 €, assiettes sucrées 8-10 €, cookie 4 € (midi), entrées 12-15 €, plats 22-28 €, desserts 12 €.