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Daily 3000

Restaurant Daily 3000 (Bruxelles)

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Dites trois fois très vite : « Un déli deli sachant délivrer daily sans délai. » Et le cas échéant, pointez-vous du matin au presque-soir devant le fournil à manger du chef-joggeur Sidney Lauwers (ex-Savage à Bruxelles et Lyle’s à Londres), installé pour six mois dans le local carrelé-azuré de feu Grammes. Où il envoie chaque jour cajoleuses pizzette, plaques de pizzas entières, cool ‘dwichs, déments cookies, joufflus cinnamon buns et pains au levain, sans oublier les efficaces salades exhibées au comptoir-traiteur. Ici et là aussi, quelques produits sourcés non loin à fourrer dans son tote-bag, comme le café torréfié par les cool copains bruxellois de Power Roasters. Le tout sans une once de bidoche ni reproche, pour des lunchs mi-fit mi-coquins ambiance cantine du coin. · Nora Furia

Goûté cette fois-là : une saine tranche de pizza rossa (tomates cerises rôties, mozza, basilic frais), une généreuse courgette farcie au seitan et escortée d’une fraîche salade de nouilles de riz et tofu à l’asiat’, et un cookie au choco tout coulant – le meilleur mangé depuis bien longtemps.

Les prix : plat du jour 15-18 €, salades 4-8 € les 250 g, sandwichs et parts de pizza 7 €, pizzette 6,50 €, pains 3-10 €, sucré 4-6 €.

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Le nouveau guide Belgique est sorti du four !

Dans ce quatrième opus bigoût (en français côté pile, en néerlandais côté face – à moins que ne soit l’inverse ?), découvrez une partie mag « Nord-Zuid » qui met les pieds dans le plat (pays) pour se demander si la cuisine a une langue, mais aussi 150 adresses flambant neuves en Flandre, à Bruxelles et en Wallonie, ainsi qu’un palmarès de 10 spots au sommet de la belgitude.

Couverture du nouveau guide Belgique.
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À propos

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