restaurant

Du Pep's

Restaurant du Pep's (Nogent-Le-Rotrou)

© Du Pep's

  • Date
  • partager

Un café-épicerie monté par un trio de chouettes meufs : Solange Gelblat (ex-journaliste, créatrice d’Après l’École à Saint Cyr-la-Rosière), Marine Reed (ex-D’une Île à Rémalard) et Ingrid Heuel (ex-marketeuse). Avec sa salle traversante d’inspiration scandi court-circuitant une rue un peu tristoune, son petit coin magasin bien équipé et sa terrasse donnant sur la place du marché, une carte de plats simples (salade quinoa, épinard, oignon rouge, feta, menthe ; soupe de patate douce ; paleron de bœuf grillé, sésame et sauce aux herbes ou encore dahl lentilles, citronnelle et lait de coco) cuisinés à base de produits locaux par Ghizlaine et Lola… Et pour nous cette fois-là, la terrine de la cheffe, escortée de pickles de concombre maison, à tartiner sur du bon pain de la Maison Pichard à Authon-du-Perche, et un slurpissime carrot cake à la bonne couche de crème qui déborde. Formule déj’ et sandwich à emporter du mercredi au vendredi. // M.C.

POUR LA SOIF ? Un latte (4 €), un spritz (9 €) et quelques bouteilles – roussette-de-savoie L’Originel du Château de Lucey (5,40 € le verre) ou saint-chinian Canet Valette (5,10 €). L

LES PRIX Carte 25-35 €, sandwichs 8 €, formules à emporter 12-16 €.

Une faim de nuit ?

Le guide Fooding 2023 met ses habits de lumière pour vous déballer un brillant concentré de toutes les nouveautés de l’année : 500 restaurants, bars, chambres, commerces et caves partout en France ; un palmarès très attendu ; et une partie magazine toujours plus éclairante ! Soit, une édition XXLuxe inégalée de 228 pages, illustrée par la crème de la crème des artistes émergent·e·s.

Couverture du guide 2021.
JE LE VEUX !
À propos

Le Fooding est un guide indépendant de restaurants, chambres, bars, caves et commerces qui font et défont le « goût de l’époque ». Mais pas que ! C’est aussi un magazine où food et société s’installent à la même table, un palmarès annuel toujours très attendu, des événements gastronokifs, une agence événementielle, consulting et contenus qui a plus d’un tour dans son sac de courses… Bref, tout pour faire son intéressant !

Fooding® est une marque déposée.