Un café-épicerie monté par un trio de chouettes meufs : Solange Gelblat (ex-journaliste, créatrice d’Après l’École à Saint Cyr-la-Rosière), Marine Reed (ex-D’une Île à Rémalard) et Ingrid Heuel (ex-marketeuse). Avec sa salle traversante d’inspiration scandi court-circuitant une rue un peu tristoune, son petit coin magasin bien équipé et sa terrasse donnant sur la place du marché, une carte de plats simples (salade quinoa, épinard, oignon rouge, feta, menthe ; soupe de patate douce ; paleron de bœuf grillé, sésame et sauce aux herbes ou encore dahl lentilles, citronnelle et lait de coco) cuisinés à base de produits locaux par Ghizlaine et Lola… Et pour nous cette fois-là, la terrine de la cheffe, escortée de pickles de concombre maison, à tartiner sur du bon pain de la Maison Pichard à Authon-du-Perche, et un slurpissime carrot cake à la bonne couche de crème qui déborde. Formule déj’ et sandwich à emporter du mercredi au vendredi. // M.C.
POUR LA SOIF ? Un latte (4 €), un spritz (9 €) et quelques bouteilles – roussette-de-savoie L’Originel du Château de Lucey (5,40 € le verre) ou saint-chinian Canet Valette (5,10 €). L
LES PRIX Carte 25-35 €, sandwichs 8 €, formules à emporter 12-16 €.
