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El Gato Gordo

Restaurant El Gato Gordo (Anvers)

© El Gato Gordo

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Le monde entier est un cactus, et El Gato Gordo fait le gros dos dans sa jolie tanière bigarrée, entre lampions trognons, mignons fanions et mobilier chiné. C’est le Mexique dans la Lange Koepoortstraat, rapatrié par David Michiels cuisto autodidacte pour la plus grande alegría des fanas de nachos et Margaritas. Boulotés sans mariachichis ce midi-là, un trio de parfaits petits tacos de maïs pressés maison, ici avec du bœuf effiloché, là avec du pulled pork, ailleurs au poulet (et pour les végés, des variantes jacquier ou champignons), tous acoquinés de guacamole, chili sauce, crème aigre, citron vert et oignons endeux façons – marinés et crus. Le dimanche aprèm’, la carte s’étoffe de brunchants huevos rancheros, et le soir, un cocktail, un dip de haricots noirs et un bol de nachos (maison, naturalmente) peuvent embraser une soirée. // Janjan Bon

POUR LA SOIF ? Un casting très jojo de tequilas et mezcals (7€ -20€), et des déclinaisons de Margaritas – classique (12 €), au pamplemousse rose (13 €) ou au mezcal (14 €). À moins de rester (plus ou moins) sage avec une Agua de Jamaica (thé glacé et hibiscus, 14 €).

LES PRIX : nachos 15 €, tacos, chilakilis, enchiladas 21 €.

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Le tout premier guide Fooding Belgique !

Inédit, unique, collector, ce guide Fooding Belgique est une mine d’or de 400 adresses quadrillant la Wallonie, la Flandre et Bruxelles. Au fil des 164 pages, vous y découvrirez une flopée de nouveautés, comme le dernier bar à cidre à ne pas louper, mais aussi des institutions bien assises, dont une taverne ouverte il y a plus de 250 ans. Et avec ça, 7 articles magazine bien saucés, le tout illustré par la crème de la crème des artistes belges…

Couverture du guide 2021.
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