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Frangines

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Un logo aussi flashy que le sourire des sœurs Hutchinson, Vanessa et Zoé, qui éclaire le bâtiment gris du centre administratif d’Uccle, juste en face. Le spot idéal pour un breakfast qui réveille ou un déjeuner pro qui change de la cafète. Au programme ? Des sandwichs au pain de chez Fine à Vanderkindere, revus toutes les semaines (gourmand thon, mayo, pickles d’oignon rouge et cresson, ou tartare à l’italienne et roquette), avec toujours une option végi (houmous et légumes grillés) ; un croque-monsieur le mercredi et le vendredi ; des salades (pulled pork, poire, chèvre, airelles séchées et graines de courge) ; et d’aimables desserts (cookies, cake au citron et graines de pavot, brownies…). // Alma Caroni

Pour la soif ? Un thé glacé ou une limonade maison (4 €) et quelques quilles naturalistes – blanc ligérien du Clos du Tue-Bœuf ou fronton rouge La Folle Noire d’Ambat, à 5,50 € le verre.

Les prix : sandwichs 6,50 €, salades 13 à 14,50 €, pâtisseries 3,50 à 4,50 €, formules petit déj’ 8 € et lunch 11 €.

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À feuilleter ? 250 adresses inédites en Flandre, à Bruxelles et en Wallonie, soit une sacrée fournée de restaurants, bars, caves, commerces et chambres aux quatre coins du pays ; 15 adresses primées pour un palmarès au sommet de la belgitude ; et 9 conversations avec 40 mangeur·ses et buveur·ses belges, au sein d’une partie magazine de 55 pages.

Couverture du nouveau guide Belgique.
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Le Fooding est un guide indépendant de restaurants, chambres, bars, caves et commerces qui font et défont le « goût de l’époque » en France et en Belgique. Mais pas que ! C’est aussi un magazine où food et société s’installent à la même table, des événements gastronokifs, une agence événementielle, consulting et contenus qui a plus d’un tour dans son sac de courses…

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