restaurant

Garage-à-Manger

Restaurant Garage-à-Manger (Bruxelles)

© Garage-à-Manger

  • Dates

    Publié le

    Mis à jour le

  • partager

Un volume XXL à double entrée (par la rue Washington ou par la librairie Pêle-Mêle, chaussée de Waterloo) genre brocante 50-60’s – une caravane d’un côté, la cuisine de l’autre, des canapés et des fauteuils –, moitié crèche parentale avec BD à dispo pour les enfants (en foule le mercredi), moitié espace de coworking, selon les heures… En 2013, Joël Geismar (le food truck El Camion) a la bonne idée d’investir un ancien garage pour y créer ce lieu hybride, géré, depuis son départ en 2019, par Clémence Friedmann (ex-Selecto).
Dans l’assiette on retrouve des produits locaux saisonniers : soupe du jour servie avec pain et beurre ; sardines à l’huile de La Compagnie Bretonne ; croquant croque-monsieur au pain de campagne… Ce midi-là, parmi les trois plats du jour : saucisse de Morteau, profonde mousseline de céleri-rave zaatarée, coulis de cresson bien vif et chips de carottes. Et pour terminer : décadent cake citron-pavot nappé d’un coulis de framboise, totalement régrekif ou boule de glace au caramel beurre salé de chez Gaston pour faire semblant d’avoir 6 ans. · Queen Amann

Pour la soif ? Du fait maison : limonade (4,80 €), thé glacé au sureau (4,50 €), cappuccino (3,80 €)… Des bières Dupont, DrinkDrink!, Illegaal (3,80 à 5,50 € la bouteille) et quelques vins intègres : sauvignon blanc de Loire du Clos du Tue-Bœuf (34 € la quille), gamay du Beaujolais La galoche du Domaine Saint-Cyr (idem)…

Les prix : grignotages 6-19 €, plats du jour 20 €, desserts 2,80 à 10 €, menu enfants 13 €, brunch 28 € (samedi et dimanche).

Enregistrez cette adresse dans l’app du Fooding, disponible sur iOS !

Notre guide anniversaire est sorti du four !

À feuilleter dans cette édition collector, une partie magazine célébrant 200 personnalités qui font et défont le goût de l’époque, une compilation de 250 nouvelles adresses dans tout le pays, un palmarès célébrant le meilleur du meilleur, et un très cool cahier d’activités pour les kids !

Couverture du nouveau guide anniversaire.
JE LE VEUX
À propos

Le Fooding est un guide indépendant de restaurants, chambres, bars, caves et commerces qui font et défont le « goût de l’époque » en France et en Belgique. Mais pas que ! C’est aussi un magazine où food et société s’installent à la même table, des événements gastronokifs, une agence événementielle, consulting et contenus qui a plus d’un tour dans son sac de courses…

Fooding® est une marque déposée.