Un volume XXL à double entrée (par la rue Washington ou par la librairie Pêle-Mêle, chaussée de Waterloo) genre brocante 50-60’s – une caravane d’un côté, la cuisine de l’autre, des canapés et des fauteuils – moitié crèche parentale avec BD à dispo pour les enfants (en foule le mercredi), moitié espace de coworking, selon les heures… En 2013, Joël Geismar (le food truck El Camion) a la bonne idée d’investir un ancien garage pour y créer ce lieu hybride, géré, depuis son départ en 2019, par Clémence Friedmann (ex-Selecto). La graille, à base de produits locaux saisonniers, c’est l’affaire de Cédric Castus : soupe du jour champignon- cerfeuil, boudin blanc des Ardennes froid à relever de moutarde ; croquant croque-monsieur jambon de Paris et comté (ou végi) au pain de campagne ; boulettes aux herbes, zestes de citron et polenta à la sauge ; croquettes de PDT et champignons, sauce tonkatsu, shitakés et chou chinois ; fromages de From Comptoir. Et une tranche du joli cake citron-pavot, ou une boule de glace caramel beurre salé de chez Gaston pour faire semblant d’avoir 6 ans. // Ringo de Balmalon
POUR LA SOIF ? Limonade et thé glacé au sureau maison (3,80 €), flat white (4,50 €), bières Dupont, DrinkDrink!, Illegaal (3 à 4,50 € la bouteille) et quelques vins intègres – blanc sauvignon de Loire Le Petit Buisson de Puzelat, rouge languedocien Apache du Vin des Potes (32 € la bouteille)…
LES PRIX : grignotages 5,50 à 9,50 €, plats 17 €, desserts 2,50 à 8 €, formule enfants 12 €.
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