Broches de poulet ou de bœuf, frites et sauces maison, pain artisanal, bière allemande, Fritz Cola… Le kebab berlinois aura mis du temps à traverser la frontière, pourtant pas si loin. Mais comme tout est bien qui finit bon, on peut désormais se l’envoyer chez Kebs Baba, décliné en quatre versions débordant de légumes : Kebs du bled avec un plein d’oignons rouges au sumac ; extra Gemüse avec féta, chou rouge mariné, légumes frits, grenade et jus de citron ; Kipik avec sauce épicée et piments frits ; ou Magnifique avec caviar d’aubergine, sumac, grenade et jus de citron… Le tout accompagné de bonnes frites maison en deux cuissons, de caviar d’aubergine, de halloumi chypriote frit ou d’haydari, ce yaourt bien aïlé aux fines herbes. À faire glisser avec un flan aux éclats de pistache ou café turc dans une atmosphère plus proche du fast food bien léché que du kebab de quartier : néons, poteries turques éparpillées et zique à fond les ballons. Et possibilité de squatter aussi la nouvelle adresse dans la Krutenau, désignée disco-rétro par le studio Petit Martin, avec une dizaine de bières allemandes à la pression et de rakis, plein de mezzés (pilaki, moutabal…), des tartes flambées à la turque et… des soirées DJs. · Ari Beaux

POUR LA SOIF ? De la bière Rothaus ou Pilsen (3,90 € les 33 cl), une limonade Fritz Apfel (idem) ou un jus de carotte noire épicé (2,50 € le verre).

LES PRIX : kebabs 7,90 à 9,90 € (+ 4 € avec frites et boisson), mezzés à partir de 5 €, desserts 3,90 €.