À l’heure du déj’, ce salon de thé de la rue de l’Abbé-Grégoire (mobilier design, couleurs pop) rameute le quartier autour d’un menu sans fausse note. Pour nous, ce jour-là : caressant gaspacho tomate-pastèque cachant des billes de melon et croûtons ; affriolant makguksu (des nouilles de sarrasin coréennes) servi froid, saupoudré de sésame blanc et nori séchée, le tout chatouillé par une huile de sésame ; avant, en final fatal, un crémeux au chocolat avec caramel et biscuit cacahuète. Le week-end, une foule chic vient s’envoyer le brunch gargantuesque : pains de la boulangerie Thévenin servis avec plusieurs pâtes à tartiner maison, brioche perdue, plats cuisinés (comme ces gnocchis au sésame noir, mousse de yuzu, oxalis et noisettes torréfiées), compote de pomme et granola, tarte fine vanillée toppée d’une crème aux noix de pécan… // John Mason
POUR LA SOIF ? Jus du jour 6 € (ex. : fraise-framboise-basilic, 6 €), thé vert ou noir (5-7 €) et bière blonde Cantik (6 € les 33 cl).
LES PRIX : formules et menu 24-29 € (midi en semaine), brunch 35 € (samedi et dimanche), pâtisseries 7 €.
