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Ten Belles 6

Ten Belles 6 (Paris)

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Carton plein pour la dernière boulange d’Anna Trattles, Alice Quillet et Anselme Blayney, ouverte en 2019 à un saut du Bon Marché. Avec une quinzaine de places derrière la vitrine et quelques chaises en terrasse, la petite sœur de Ten Belles et Ten Belles Bread satisfait, du petit déj’ au goûter, les exigeant·e·s passant·e·s de la rue du Cherche-Midi. Engloutis ce jour-là, sur banquette orangée : un indémodable toastie au tiercé gagnant tomate / comté / cébette ; une focaccia à se damner, fourée d’œuf dur et de ratatouille ; avant un lemon bar enchanteur, savante union d’un lemon curd caramelisé et d’un shortbread bien beurré – à moins de préférer un cookie aux pépites de chocolat, qui vaut lui aussi de l’or en barre. Avis aux carnivores : le lundi, c’est « no meat monday » ! // John Mason

POUR LA SOIF ? Café et chocolat chaud maison (3-5 €), chai latte au lait d’avoine de La Main Noire (5,50 €), jus pomme-carotte-gingembre (5 €) ou limonade UMÀ à la fleur de bourrache (4,50 €).
LES PRIX : toastie 3,90 €, sandwich et quiche du jour 3,90 à 7,50 €, pâtisseries et viennoiseries 2,50 € à 5 €.

Le guide Fooding 2022
est sorti du four !

Au menu ? Une sélection inédite de 200 restaurants, bars et chambres partout en France, une partie mag étendue, la crème de la crème du goût de l'époque dans un palmarès très attendu, et, pour la première fois, deux nouveaux guides pour faire le plein de commerces de caractère et caves de soif !

Couverture du guide 2021.
JE LE VEUX !

À propos

Le Fooding est un guide indépendant de restaurants, chambres, bars, caves et commerces qui font et défont le « goût de l’époque ». Mais pas que ! C’est aussi un magazine où food et société s’installent à la même table, un palmarès annuel toujours très attendu, des événements gastronokifs, une agence événementielle, consulting et contenus qui a plus d’un tour dans son sac de courses… Bref, tout pour faire son intéressant !

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