22 août 2014

Wikifoodia

www.academiedugout.fr, site initié par Alain Ducasse, est en ligne avec ses 5000 recettes, 1000 ingrédients et son carnet de bonnes adresses recommandées par les chefs !

21 août 2014

Grande bouffe

Pour 12 €, grâce au Pass Gourmand, dégustez jusqu’à 33 spécialités du terroir palois, salées ou sucrées, chez les commerçants des Halles ou du centre-ville de Pau.

20 août 2014

Ya(pic)nnick…

Que trouve-t-on dans le sac apéro de Yannick Alléno, dispo au Terroir Parisien de 11h30 à 23h30 (24 €) ? Du jambon de Paris, du saucisson à l’ail, un pot de rillettes, une terrine, un pot de cornichons et une baguette !

19 août 2014

Bidochons, bidochez

La 7e Côte, concept store total bidoche établi depuis peu au 28, rue des Martyrs (Paris 9e) propose des dégustations de bœuf de différentes origines, mais aussi du bison, du kangourou, du zèbre… Sur place ou à emporter.

18 août 2014

Le Thoureil

La Route du Sel fait son entrée dans le guide.

15 août 2014

Ciboure

Ziaboga fait son entrée dans le guide.

14 août 2014

Tapas en ville

Philippe Lagraula ne fait pas que cuisiner en Ville, il tapassera aussi en ville dès septembre, au Miraflores (14, rue de la Cour des Aides, Bordeaux).

13 août 2014

Plateau télé

Pour tout savoir sur l’umami, la cinquième saveur japonaise, branchez-vous sur Arte à 19h ce jeudi 14 août…

12 août 2014

Bonnes vacances !

Si vous passez à Copenhague, faites donc un tour à Papirøen (“l’Île du Papier”), à deux pas de Noma, laquelle accueille depuis peu un marché de cuisine de rue avec des tas de petits kiosques super chouettes.

11 août 2014

Guinchez solidaire

Jusqu’au 18 août, la Guinguette Solidaire, qui réinsère des personnes par la formation aux métiers de la restauration, vous accueille de 10h à minuit sur le bassin de la Villette avec des petits plats signés par les équipes du restaurant Manger.