4 sept. 2020
Fine lame
Le chef Edward Delling-Williams (ex-Au Passage et Le Grand Bain) pose ses couteaux chez Buffet (Paris 11e).
4 sept. 2020
Le chef Edward Delling-Williams (ex-Au Passage et Le Grand Bain) pose ses couteaux chez Buffet (Paris 11e).
2 sept. 2020
Fruits et légumes, fromages, charcut', biscuits… Tous les bons produits de La Maison Plisson sont désormais dispos sur son e-shop.
2 sept. 2020
Les cheffes Anh Dao (ex-CAM) et Demi Chinyin Yeh (ex-Taverne de Zhao, Chambre Noire) fricoteront à L’Attache (Paris 11e) jusqu’au 30 septembre.
2 sept. 2020
Mi Kwabo (Paris 9e) recrute un.e commis.e de cuisine, un.e pâtissier.e et un.e serveur.se ! Candidature à l’adresse contact@mikwabo-paris.fr.
31 août 2020
L’équipe de Septime (Paris 11e) ouvrira une pâtisserie cet hiver, à deux pas de la maison mère.
30 août 2020
La 3e édition du festival Kouss-Kouss, c’est jusqu’au 5 septembre à Marseille ! Au programme ? Du couscous en veux-tu en voilà, fricoté par une trentaine de cuisinier.e.s dans de top spots phocéens : la Belle de Mai, le Mucem, l’Alhambra, La Criée… Plus d'infos ici.
30 août 2020
Pêcheuse de homards et sourceuse de iodélices à Granville, Emmanuelle Laura ouvrira une épicerie de la mer en octobre à Paris. Pour mener à bien son projet, elle a lancé une campagne de crowdfunding sur la plateforme Miimosa. Soutenez-la ici !
30 août 2020
Demain de 15h à 22h, Freddy’s Kitchen invite Sho Miyashita (Haikara) à La Chope des Artistes pour fricoter un menu sénégalais avec des twists japonais.
27 août 2020
La famille Frenchie (rue du Nil, Paris 2e) recrute des cuisinier.e.s pour tous ses établissements : le sophistroquet, le bar à vins, le fast-good… Candidature à l’adresse francois@frenchie-restaurant.com.
25 août 2020
Le chef Edouard Loubet vend ses propriétés luberonnaises : le Domaine de Capelongue, Le Galinier et Le Moulin de Lourmarin.
25 août 2020
Racines (Meilleure bistrattoria Guide 2019) recherche du personnel de salle pour le 8 septembre. Pour postuler : contact@racinesparis.com.
25 août 2020
La Cantine de la Cigale (Paris 18e) recherche de jeunes chef.fe.s pour proposer dès la rentrée une résidence avec une carte bistrot et street food. Intéressé.e ? Candidatez à l’adresse luc.sarrabezolles@because.tv.
24 août 2020
Vous cherchez de nouvelles têtes en cuisine ou en salle ? Vous changez les horaires de votre établissement ? Vous lancez un pop-up ? Transmettez-nous votre actu !
7 août 2020
(Re)découvrez Sessùn Alma, le cool concept-store d’Emma François (fondatrice de Sessùn) où picorer les assiettes pétillantes d’Alice Chemla.
7 août 2020
(Re)découvrez l’atelier Auger, où se côtoient les plus grands tubes de la boulange et de jolies digressions salées.
7 août 2020
(Re)découvrez Patxamama, le bistrot d’Anne et Nicolas Bouchard (ex-Meurice) aux accents d’Amérique latine.
7 août 2020
(Re)découvrez 116 Pages, l’adresse bistronomi-cool de Ryuji Teshima (chef de Pages) où s’enfiler des assiettes izakayesques.
7 août 2020
7 août 2020
(Re)découvrez Sürpriz, repaire kebabien de Benedikt Schilling et Stéphane Brass, qui troussent des döner comme à Berlin.
7 août 2020
(Re)découvrez Placid, coffee shop scandicool conjuguant kawa Placid Roasters du barista Alex Martins et popote asiate du cuistot Adrien Fabius.
7 août 2020
(Re)découvrez Frenchie Pigalle, le nouveau repaire de Greg Marchand (Meilleur cuisinier Guide 2010) planqué dans le Grand Pigalle Hôtel.
7 août 2020
(Re)découvrez Les Impulsifs, bistrot près des Carmes piloté par les impétueux Sarah Nortier et Julien Chiarlini (ex-Solides).
7 août 2020
(Re)découvrez Fulgurances L’Entrepôt, nouveau resto du mythique ciné d’art et d’essai avec, en têtes d’affiche, les cheffes Valentine Guenin (midi) et Minou Sabahi (soir).
7 août 2020
(Re)découvrez Vacarme, coquet barav’ du quartier Bouffay où Sarah Mainguy (ex-Hollybelly 5) fricote des assiettes au cordeau.
7 août 2020
Brutos et Bar Principal (Paris 11e) cherchent des cuisinier.e.s pour la rentrée ! Candidatez à l’adresse contact@brutosparis.com
7 août 2020
La Commune (Paris 20e) propose une nouvelle carte de treize cocktails shakés par la mixo Sara Mouloudaud – ex. Artesian à Londres.
7 août 2020
La team des Eaux de Mars (Marseille 1er) recrute un.e serveur.se à compter du 18 août. Intéressé.e ? Déposez directement votre CV sur place !
7 août 2020
Du mardi au samedi, Symbiose (Meilleur bar d’auteur Guide 2017 – Bordeaux) propose désormais un menu déj’ avec, au choix, deux entrées, deux plats et trois desserts.
6 août 2020
Du 18 août au 5 septembre, la boutique Caron (rue Notre-Dame-de-Nazareth, Paris 3e) accueillera les caféinomanes pour les Coffee Summer Sessions, avec initiations à l’art du latte, dégustations, ateliers de pâtisseries au café…
5 août 2020
Maynats (Pau) recrute un.e chef.fe de partie cuisine ! Expérience gastro souhaitée. Intéressé.e ? Candidatez à l’adresse jo.vallenari@gmail.com.
4 août 2020
Jusqu’à la fin du mois, le vigneron Jean-Christophe Comor propose des déjeuners ensoleillés dans son domaine varois Les Terres Promises, concoctés par le chef Lucas Tresse (ex-Camdeborde). Menu 38 €, résa au 06 81 93 64 11.
3 août 2020
L'équipe de Boleh Lah (Lyon 7e) recrute pour septembre un.e second.e de cuisine, un.e cuisinier.e et un.e responsable de salle ! Infos supplémentaires et candidature par mail à l'adresse paul@bolehlah.fr.