7 août 2020
Actus
- (Re)découvrez l’Hôtel Amour version Riviera, où boulotter des recettes à mi-chemin entre la brasserie parigote et la gastronomie locale.
7 août 2020
Ils intègrent le guide – Paris 11e
(Re)découvrez Sürpriz, repaire kebabien de Benedikt Schilling et Stéphane Brass, qui troussent des döner comme à Berlin.
7 août 2020
Ils intègrent le guide – Lyon 1er
(Re)découvrez Placid, coffee shop scandicool conjuguant kawa Placid Roasters du barista Alex Martins et popote asiate du cuistot Adrien Fabius.
7 août 2020
Ils intègrent le guide – Paris 9e
(Re)découvrez Frenchie Pigalle, le nouveau repaire de Greg Marchand (Meilleur cuisinier Guide 2010) planqué dans le Grand Pigalle Hôtel.
7 août 2020
Ils intègrent le guide – Toulouse
(Re)découvrez Les Impulsifs, bistrot près des Carmes piloté par les impétueux Sarah Nortier et Julien Chiarlini (ex-Solides).
7 août 2020
Ils intègrent le guide – Paris 14e
(Re)découvrez Fulgurances L’Entrepôt, nouveau resto du mythique ciné d’art et d’essai avec, en têtes d’affiche, les cheffes Valentine Guenin (midi) et Minou Sabahi (soir).
7 août 2020
Ils intègrent le guide – Nantes
(Re)découvrez Vacarme, coquet barav’ du quartier Bouffay où Sarah Mainguy (ex-Hollybelly 5) fricote des assiettes au cordeau.
7 août 2020
Petite annonce
Brutos et Bar Principal (Paris 11e) cherchent des cuisinier.e.s pour la rentrée ! Candidatez à l’adresse contact@brutosparis.com
7 août 2020
Renaissance
La Commune (Paris 20e) propose une nouvelle carte de treize cocktails shakés par la mixo Sara Mouloudaud – ex. Artesian à Londres.
7 août 2020
Petite annonce
La team des Eaux de Mars (Marseille 1er) recrute un.e serveur.se à compter du 18 août. Intéressé.e ? Déposez directement votre CV sur place !
7 août 2020
Miam !
Du mardi au samedi, Symbiose (Meilleur bar d’auteur Guide 2017 – Bordeaux) propose désormais un menu déj’ avec, au choix, deux entrées, deux plats et trois desserts.
6 août 2020
Coffee time
Du 18 août au 5 septembre, la boutique Caron (rue Notre-Dame-de-Nazareth, Paris 3e) accueillera les caféinomanes pour les Coffee Summer Sessions, avec initiations à l’art du latte, dégustations, ateliers de pâtisseries au café…
5 août 2020
Petite annonce béarnaise
Maynats (Pau) recrute un.e chef.fe de partie cuisine ! Expérience gastro souhaitée. Intéressé.e ? Candidatez à l’adresse jo.vallenari@gmail.com.
4 août 2020
Popopopup !
Jusqu’à la fin du mois, le vigneron Jean-Christophe Comor propose des déjeuners ensoleillés dans son domaine varois Les Terres Promises, concoctés par le chef Lucas Tresse (ex-Camdeborde). Menu 38 €, résa au 06 81 93 64 11.
3 août 2020
Petite annonce lyonnaise
L'équipe de Boleh Lah (Lyon 7e) recrute pour septembre un.e second.e de cuisine, un.e cuisinier.e et un.e responsable de salle ! Infos supplémentaires et candidature par mail à l'adresse paul@bolehlah.fr.
31 juil. 2020
Petite annonce
L'équipe de Flocon (Paris 5e) recherche un.e responsable de salle pour commencer au plus vite. Gentillesse et amour des vins nature souhaités ! Contactez l'équipe par mail (flocon9000@gmail.com) ou par MP sur Instagram (@restaurantflocon).
30 juil. 2020
Prolongations
La Cave à Michel (Paris 10e) reste ouverte jusqu'au 15 août !
28 juil. 2020
Phaidon x Snacky Tunes
Actu Phaidon x Snacky Tunes (cf. actu 28/07 15.36)
28 juil. 2020
Migration estivale
Le Comptoir Breizh Café (Saint-Malo) vous accueille à l'Atelier de la Crêpe (25, quai Duguay-Trouin) jusqu'à la fin de l'été.
28 juil. 2020
Petite annonce
Virtus (Paris 12e) recherche un.e chef.fe de rang, un.e chef.fe de partie et un.e demi-chef.fe de partie dispos à partir du 25 août ! Candidature par mail à l'adresse virtus@virtus-paris.com.
28 juil. 2020
Petite annonce
Bonne Aventure (Meilleure cave à manger Guide 2020 – Saint-Ouen) recherche un.e apprenti.e en cuisine ! Candidature par MP sur les pages Instagram de @justinaaaa ou @alcidia_vulbeau.
24 juil. 2020
Nourritures spirituelles
La fondatrice des Gogo City Guides Kate Van Den Boogert et la photographe Carrie Solomon publient Makers Paris, une plongée dans l’univers des artistes, chef.fe.s, pâtissier.e.s, boulanger.e.s, libraires, designers… qui font le Paris d’aujourd’hui. Dispo en librairie.
24 juil. 2020
Petite annonce
La Mercerie (Meilleur sophistroquet Guide 2019 – Marseille) recrute un.e commis.e en salle et en cuisine ! Plus d'infos sur Instagram : @merceriemarseille.
24 juil. 2020
Popopopup !
La cheffe Juliette Meyer fricote des assiettes végétales tout l’été à Maison Ceronne (Sainte-Céronne-lès-Mortagne). Infos et résa sur maisonceronne.com, par mail (contact@maisonceronne.com) ou au 07 63 54 71 17.
22 juil. 2020
Popopopup !
Elements (Meilleure table Guide 2018) migre à la Villa Anvers (Guéthary) pour un dîner à la flamme ce dimanche à partir de 19h30 ! Résa au 09 86 38 08 51 ou par MP sur Instagram (@elements_biarritz).
21 juil. 2020
Engagez-vous !
Jusqu'au 30 octobre, les chef.fe.s et restaurateur.rice.s qui souhaitent s'inscrire dans une démarche écoresponsable peuvent postuler l'appel à projets "Les Cuistots Engagés" de Miimosa, pour tenter de gagner une dotation et un coaching d'Yves Camdeborde. Plus d'infos ici.
21 juil. 2020
Petite annonce basque
Le resto Choko Ona (Espelette) recherche un.e serveur.se pour commencer au plus tôt ! Expérience dans la restauration requise. Pour postuler, par ici : contact@choko-ona.fr.
21 juil. 2020
Petite annonce girondine
La cave à manger Soif (Bordeaux) recherche un.e chef.fe de rang / assistant.e sommelier.e pour la rentrée ! Connaissance des vins nature nécessaire. Pour candidater, par ici : soifsarl@outlook.fr.
20 juil. 2020
Petite annonce occitane
La Table du Cinq (Bagnères-de-Bigorre) recherche un.e commis.e de cuisine pour commencer au plus tôt ! Intéressé.e ? Contactez l'équipe au 05 62 37 02 95.
19 juil. 2020
Popopopup !
Jusqu'au 15 septembre, le chef Numa Muller (Simone et Paulette à Arles et Restaurant Arles à Amsterdam) fricotera du mardi au samedi soir à Bienbon (Saint-Rémy-de-Provence).
19 juil. 2020
Petite annonce
Elmer (Paris 2e) recrute en salle pour la rentrée ! Intéressé.e ? Contacte la team au 01 43 46 22 95 ou à l'adresse restaurantelmer@gmail.com
17 juil. 2020
Petite annonce
L'Auberge Sur-les-Bois (Annecy) recrute en cuisine ! Contactez le chef par mail à l'adresse daniel@laubergesurlesbois.fr.