Harry's New York Bar

Pas vintage, authentique ! Depuis 1911, le Harry’s Bar refuse tout lifting. Outre les historiques boiseries acajou, le plafond étamé importé de Manhattan et ses serveurs quasi d’époque en veste blanche, une sérieuse collection de fanions universitaires fait la fierté de la maison. Ainsi que l’incroyable brochette de cocktails inventés dans ces murs, comme l’épicé Bloody Mary (vodka, jus de citron, jus de tomate, sauce Worcestershire, Tabasco, sel et poivre, 14 €) ou l’acide Side Car (cognac, Cointreau et jus de citron). Plus moderne, l’Açaï Caipiroska (vodka Absolut Açaí, citron vert et sucre), à déguster avec un bon hot-dog (6,50 €). Et pour un verre sans alcool, belle collection de jus de fruits à 6,50 €. A noter : le piano-bar du sous-sol, qui infuse l’atmosphère du lundi au samedi. // A.B.