Pour qui aime se beurrer la biscotte avec des cahuètes, les Belgo-Zélandais Julien Gaucherot et Matt Samra ont posé leurs pâtes à tartiner à un lancer de touillette du canal Saint-Martin – un peu plus de trois ans après avoir ouvert le coffee shop bruxellois du même nom. Le parigot ? Un vaisseau monochromé (couleur cacahuète, forcément) où ils dealent leurs fameux pots (peanut butter, beurre d’amandes…), des kawas pimpés et quelques viennoiseries vegan. Cet aprèm-là, on y chopa un café Buddy signature en version glacée (soit un mix de café, peanut butter et lait d’avoine frappé), ainsi qu’un kouign-amann au beurre d’amandes un poil sec à l’extérieur, mais crapuleusement coulant à l’intérieur. // Maria Mariaux
LA PÉPITE : l’indépassable beurre de cacahuète de la maison, bio et sans huile de palme, pour les fringales matinales ou le réconfort après l’effort (6,90 € le pot de 260 g).
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