Aux Deux Amis

Meilleur petit luxe Guide 2011

Les Deux Amis sont les amis de vos amis. En témoignent les foules souriantes qui rappliquent dès l’apéro pour jouer des coudes au zinc, en terrasse ou sur les tables en Formica du rade canon de David Loyola. D’où vient l’attrait ? Des beautés (garçons et filles) collées-serrées ? Des tapassiettes bombasses ? Un subtil mélange des deux… En ce premier soir d’été : généreuse mozza gorgée d’huile d’olive (9 €) ; pâté en croûte maison de haut vol (10 €) ; dément houmous à l’ail doux et à l’olive (7,5 €) ; doux-dingue merlu tué en ikejime, cerné d’aubergines rôties (10 €) ; joue de cochon en ragoût avec girolles (11 €) ; avant une ganache à l’huile d’olive pimpée aux abricots et cerises en dessert (6 €). Pour la soif, naturellement, le naturel revient au goulot : mâcon-villages du Domaine de la Cadette (6 € le verre), rouge ligérien de Benoît Courault (32 € la bouteille) ou fantastique haut-savoyard blanc de Jean-Yves Peron (45 € la bouteille). Assiettes 6-12 €. O.J.