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Frenchie bar à vins

Restaurant Frenchie bar à vins à ParisFrenchie bar à vins (Paris)

Meilleur bar à vins Guide 2012

Le moins que l’on puisse dire, c’est qu’avec son grand meuble de taverne très « sujet de Sa Majesté », ses murs de pierre grattées, ses banquettes en cuir vert bouteille et sa clientèle du Commonwealth, ce Frenchie-là se distingue assez clairement d’un institut de la francophonie… Et c’est tant mieux, tant la grignote de pub (en beaucoup mieux !) du brillant Greg Marchand, chantre de la french touch vue d’outre-Manche, met toujours entre les poteaux. Ce soir-là, dans l’ordre d’apparition : affriolant chou-flirt, rôti et bukkaké d’onctueuse mayo moutardée, elle-même fardée de parmesan et graines (12 €) ; alléchante crêpe taillée en triangle, fourrée de confit de canard, concombre aigre-doux et aspergée de sauce blanche (10 €) ; terrassante tempura de brocoletti et guindillas couverte d’aïoli pimenté (6 €) ; avant un cheesecake augmenté de potimarron rôti et chantilly glacée (8 €). Pour la soif en revanche, carte canon de fiers liquides gaulois : montlouis-sur-loire Premier Rendez-vous des Jousset (7 € le verre), bourgeonnant fleurie Coup de Foudre des Bertrand (9 €), rully-premier-cru blanc du Domaine Jacqueson (69 € la bouteille), etc. Tapassiettes 6-40 €. // A.A.

S'y rendre

Restaurant Frenchie bar à vins
6, rue du Nil
Paris
(75002)
France
48.8678009
2.347908
TÉL : +33 1 40 39 96 19
Métro : Bonne Nouvelle, Sentier, Réaumur - Sébastopol