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Les Trois Cépages

Restaurant Les Trois Cépages à ReuillyLes Trois Cépages (Reuilly) - © Les Trois Cépages

Sur la route des vignobles ligériens, Hikari et Takashi Sato (anciens proprios d’un resto à Iwate, au Japon) drivent avec délicatesse cette auberge- restaurant rustico-minimaliste – vieilles poutres, nappes blanches, gros abat-jour verts. A la gloire des produits du terroir, la cuisine de Takashi épouse en noces parfaites la crème des vins locaux. Pour nous, ce soir-là, dans le menu à 48 € : croquette de homard en vichyssoise ; asperges bien tournées de Neuvy- Pailloux, coiffées de saint-jacques et de caviar de Sologne ; réjouissante brioche de foie gras dodue, sauce aux fraises ; faux-filet maturé chatouillé de poivre vert – ou friande lotte meunière avec brunoise de légumes ; avant une aérienne terrine de chocolat noir sous glace vanille – ou un nougat glacé au miel de Reuilly, avec sorbet aux fruits rouges. T.V.X.

POUR LA SOIF ? Tout ce qu’il faut pour faire connaissance avec les ceps du coin ! Reuilly blanc Domaine Les Poëte (6 € le verre) ou Les Chênes du Domaine Denis Jamain (34 € la bouteille), reuilly rouge Domaine Les Poëte (45 € la bouteille)…

LES PRIX : Menus 30 € (midi sauf dimanche), 48 € (midi et soir) et 68 € (soir et dimanche midi). 

S'y rendre

Restaurant Les Trois Cépages
17, rue de la Gare
Reuilly
(36260)
France
47.0861886
2.046090499999991
TÉL : +33 2 54 03 23 13