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Les Vieilles Canailles

Avertissement : cet établissement a été testé avant le règne de Covid XIX... Il est possible que certaines informations ne soient plus adaptées à la situation : horaires, offre, prix…

Avec ses deux gros tonneaux à l’entrée, ses rangées de quilles et le célèbre Epaulé-Jeté de Michel Tolmer affiché au mur, le bistrot des Vieilles Canailles est devenu LE rendez-vous des Aixois vinophiles et des touristes bien renseignés. La raison du succès ? Des plats résolument canailles signés Pierre Hochart (ex-Ducasse à Monaco) et, pour l’escorte, des jajas de compète soigneusement castés. L’autre midi, au menu : œuf en meurette bien coulant, enturbanné de pancetta de Colonnata ; quasi de veau rosé dans une profonde sauce bordelaise, égayé par quelques carottes et une bonne purée de pomme de terre – ou splendide andouillette ardennaise baignant dans une sauce moutardée ; avant une régressive tarte fine aux pommes. G.LeP.

POUR LA SOIF ? Que du bon, à piocher dans une carte biorientée : chenin de Loire Esprit Libre de Thomas Batardière (6 € le verre), sauvignon de Dordogne Le Blanc du Château Lestignac (34 € la bouteille), carignan de vignes centenaires du Roussillon de Michaël Georget (56 €)…

LES PRIX : Menu 19-23 € (midi), carte 30-45 €. 

S'y rendre

Restaurant Les Vieilles Canailles
7, rue Isolette
Aix-en-Provence
(13100)
France
43.5274151
5.446357700000021
TÉL : +33 4 42 91 41 75