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Mary Celeste

Restaurant Mary Celeste à ParisMary Celeste (Paris)

Meilleur bar à délices Guide 2014

Archi-bondé depuis son ouverture en 2013 par la bande de Quixotic Projects (HeroLes Grands VerresCandelariaGlass), le Mary Celeste peut toujours compter sur sa bordée de bar.wo.men pour balancer des pirateries bien senties par-dessus le bar. Parmi les créations : bécotant Mary vs Willy, avec pineau-des-charentes, Martini Bitter, tonic et grappa Marolo (9 €) ; ou sauvageon Fureur de Vaincre, à base de cachaça Engenho da Vertente, citron vert, infusion de plantes, purée de fruit de la passion et champagne (12 €). Et pour ne pas vous laissez saborder, n’oubliez pas de picorer : angéliques œufs à la diable avec mayo, gingembre, pickles d’oignon rouge, riz frit, cébette (7 €) ; musculeux tartare d’onglet de bœuf pimpé à la sauce au tofu fermenté, amandes au curry, cerises pickles et cébette (12 €) ; et panna cotta en veine à la verveine flanquée de nectarine, mûre, myrtille, sirop d’hibiscus, crumble, oxalis et pistaches (8 €). A boire également, une dizaine de vins au verre : blanc morave de Milan Nestarec (8 €), rouge toscan du Domaine de Coccirotti (11 €), etc. Cocktails 7-14 €, assiettes 7-13 €. D.C.

S'y rendre

Restaurant Mary Celeste
1, rue Commines
Paris
(75003)
France
48.861688
2.364839599999982
TÉL : +33 1 42 77 98 37
Métro : Saint-Sébastien-Froissart