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Nguyen-Hoang

Restaurant Nguyen-Hoang  à MarseilleNguyen-Hoang (Marseille) - © Hoang Dinh Khoi

Des tables en plastique bazardées çà et là, du vieux carrelage défraîchi, des bibelots en pagaille… Ne vous fiez pas aux apparences : derrière cette devanture jaune et rouge, planque Nguyen-Hoang, le meilleur viet’ de Marseille ! Au programme, ce midi-là : mortelles crêpes de riz à la vapeur farcies au porc et aux champignons noirs (7,50 €), avant un bo bun déchireur, à base de vermicelles de riz, de poulet sauté au curcuma et curry, de carottes émincées et de cacahuètes concassées, le tout savamment arrosé d’une bonne louche de nuoc-mâm (8,50 €). Autres bombinettes à la carte : canard laqué (7,50 €), porc au caramel (7 €) et, pour les becs sucrés, régalant chè, mêlant riz gluant, haricots rouges et lait de coco (2 €). Pour la soif, bonne eau de coco (3 €) ou café glacé (3,50 €). Carte de 8,50 à 20 €. // G.LeP.

S'y rendre

Restaurant Nguyen-Hoang
6, rue Méry
Marseille
(13002)
France
43.2982962
5.37115730000005
TÉL : +33 4 91 90 71 92
Métro : Colbert