chambre

Hôtel Wallace

Week-end bien dans sa Botte

Hôtel Wallace (Paris)

© Lucas Madani

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LA PETITE HISTOIRE ? À plus de de 600 bornes de la côte transalpine la plus proche, l’Hôtel Wallace rapatrie la dolce vita à Paname ! Dans un immeuble du 15e bien retapé par le studio d’archi Hauvette & Madani, le dernier-né de la famille Orso (hôtels Rochechouart, Ami, Cabane…) abrite désormais un patio, un rooftop aux airs de riviera italienne, et 48 chambres réparties sur cinq étages. Lesquelles, façon classieuses cabines de train pour Gênes, arborent rideaux à rayures orange, tête de lit en bois laqué, tables de chevet 80’s et salle de bains en terrazzo sauce italo-rétro. Il se chuchote même que le dernier étage cache une terrasse végétalisée et le sous-sol un bar, où jongler entre cocktails maisons et grignoteries de la Botte signées Fulgurances. Bref, la grande bellezza à deux pas de la Seine. Chambre double à partir de 159 € la nuit.

TROUSSE DE TOILETTE : savon, shampoing et produits de soin Colomba, à la figue et au fenouil sauvage.

PETIT DÉJEUNER : 16 €, avec café filtre Lomi, thé Kodama, jus de fruits frais, pain, brioches et viennoiseries de la boulangerie Ernest & Valentin, confitures et miel artisanaux, jambon blanc, fromages fermiers, yaourt de la Ferme des Peupliers et granola della casa.

PETIT LUXE : se glisser dans l’un des bouillants bains nordiques du rooftop, avec vue plongeante sur les toits de Parigi !

Une faim de nuit ?

Le guide Fooding 2023 met ses habits de lumière pour vous déballer un brillant concentré de toutes les nouveautés de l’année : 500 restaurants, bars, chambres, commerces et caves partout en France ; un palmarès très attendu ; et une partie magazine toujours plus éclairante ! Soit, une édition XXLuxe inégalée de 228 pages, illustrée par la crème de la crème des artistes émergent·e·s.

Couverture du guide 2021.
JE LE VEUX !

À propos

Le Fooding est un guide indépendant de restaurants, chambres, bars, caves et commerces qui font et défont le « goût de l’époque ». Mais pas que ! C’est aussi un magazine où food et société s’installent à la même table, un palmarès annuel toujours très attendu, des événements gastronokifs, une agence événementielle, consulting et contenus qui a plus d’un tour dans son sac de courses… Bref, tout pour faire son intéressant !

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