Toquéra 472
Recettes
Vous tournez en rond dans votre cuisine ? Piochez parmi des centaines de recettes à la sauce Fooding, concoctées par nos chef·fes préféré·es.
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Staff Meal
Ma pizette guez-mer
Une recette de François Phan, ex-directeur du développementlire la suite
Toquéra 545
Okonomiyaki
Une recette de Julien Lemarié, chef d’Ima et Imayoko à Rennes ...lire la suite
Toquéra 544
Roti cheese et sauce menthe-piment-cumin
Une recette d’Amélie Daniel et Caroline Christophe, cheffes de Boleh Lah à Lyon ...lire la suite
Staff Meal
Le lapin aux champignons de mon enfance
Une recette d’Alice Moireau, cheffe de projet juniorlire la suite
Staff Meal
Mon grilled chill
Une recette de Clothilde Linne, ex-graphistelire la suite
Toquéra 543
Gnocchis aux champipis
Une recette de Floriant Rémont, chef du Bistrot du Potager au Food Traboule à Lyon ...lire la suite
Staff Meal
Ma sauce arachide végi
Une recette de Naïké Kaboré, stagiaire business et partenariatslire la suite
Toquéra 540
Babkanelle
Une recette de Julien Abourmad, chef de The French Bastards à Parislire la suite
Staff Meal
Ma salade de betteraves rôties marinées à l'oignon rouge
Une recette d’Ella Martin-Gachot, ex-community managerlire la suite
Toquéra 539
Torta caprese
Une recette de François-Régis Gaudrylire la suite
Toquéra 537
Burger artzaina, bœuf des landes et brebis basque
Une recette de la cheffe Hélène Darrozelire la suite
Toquéra 536
Pâtes aux oursins et au citron
Une recette de Matthieu Roche, chef d’Ourea à Marseille ...lire la suite
Toquéra 535
Terrine de foies de volailles, abricots et pistaches
Une recette de Camille Fourmont, cheffe de La Buvette à Paris ...lire la suite
Toquéra 534
La margherita
Une recette d’Andrea de Michele, pizzaiolo chez Big Mammalire la suite
Toquéra 533
Poulet pimenté, salade de papaye, concombre et daïkon
Une recette de Galien Emery, chef de la Brigade du Tigre à Paris ...lire la suite
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La crème de la crème
Et les meilleures tables de l'année sont...
Meilleurs sophistroquets, meilleur café de quartier, meilleure pizza, meilleur petit luxe, meilleur bar d’auteur, meilleure caviste… Le 18 novembre 2024 au Georges, sur le toit de Paris (et du Centre Pompidou), la fine fleur des fines gueules françaises a célébré 17 incroyables primé·es à la soirée de lancement du guide Fooding 2025.lire la suite
Fooding 2.0
Le nouveau guide Fooding est de sortie !
Vous avez faim ? Commandez votre guide Fooding France 2025.lire la suite
Fooding 2.0
À vous le guide « PMU®, les 100 bars qui font la France » !
Le tout premier livre des Éditions Fooding est enfin disponible… et il s’annonce collector.lire la suite